Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil Ayam goreng tepung : bahan
- Ambil 250 gr ayam filet
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 adm tepung sagu
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Siapkan Bumbu saos :
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 5 bawang putih geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 1 wortel
- Ambil 1/3 timun
- Gunakan 1 tomat
- Ambil 1 daun pre
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt m wijen
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada
- Siapkan 1 sdt tepung terigu sbg pengental
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Siapkan semua bahan
- Ayam filet, stlh dicuci potong kotak2 kecil. Sisihkan.
- Tepung terigu dicampur tepung sagu. Ambil 3 sdm, lalu beri 5 sdm air. Aduk. Potongan ayam masukkan di adonan tepung. Kemudian masukkan ke sisa tepung yg kering, sambil diguling2kan.
- Goreng dengan minyak banyak, panas sedang. Sampai kekuningan.sisihkan
- Sekarang kita membuat sausnya. Tumis bawang putih geprek + jahe geprek hingga harum, masukkan air.
- Masukkan wortel yg sdh dipotong panjang spt korek api, kemudian timun yg juga sdh dipotong panjang tapi hatinya dibuang.
- Masukkan semua bumbu. Tes rasa. Masukkan tepung pengental (sblmnya tepung diberi sedikit air)
- Sajikan bersama ayam goreng tepung, dg cara saos disiram diatas ayam goreng tepung.
- Ini saosnya sy buat agak banyak, soalnya anak2 kalau makan suka banyak kuahnya.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
