Lagi mencari inspirasi resep telur ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur ayam rica-rica menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur ayam rica-rica:
- Gunakan Secukupnya telur,saya 5 karena buat swami doank😊
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 lmbr daunsalam
- Ambil 1 btng serei.ambil putihnya.potong potong
- Siapkan secukupnya Royco ayam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Sedikit air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 100 gr cabe merah besar
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siunh bawang putih
- Siapkan 5 keping kemiri,goreng
- Ambil Secukupnya cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 bh tomat
- Sediakan 1/4 bh bawang bombay
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan nusantara khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado sendiri, kata "rica" berarti "cabai" atau "pedas".
Cara menyiapkan Telur ayam rica-rica:
- Blender bumbu halus,tambahkan serei,lengkuas,daunsalam
- Panaskan minyak,goreng bumbu halus sampai harum.tambahkan air,Royco,gula,mericabubuk.aduk rata.bila sudah pas masukan telur yang sudah di rebus
- Aduk rata.biarkan bumbu menyerap dan air sedikit menyusut.matikan api.sajikan
Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-). Lain kali bikin sendiri yang Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Tapi aslinya masakan Menado itu hampir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
