Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bawang putih simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bawang putih simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bawang putih simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hy guys, kali ini kita mau bikin ayam goreng bawang putih, makanan khas batam, enak banget guys. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bawang putih simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih Simple menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih Simple:
- Gunakan 1 kg Ayam (bisa gunakan ayam kampung) potongan kecil-kecil
- Ambil 8 siung Bawang Putih, haluskan
- Gunakan Seruas jempol Jahe, haluskan
- Siapkan 1 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdt Kecap Asin (boleh skip kalo td ada)
- Gunakan 2 bonggol Bawang Putih, memarkan tanpa dikupas kulitnya kecuali kulit putih luarnya saja yg dibuang
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Pelapis
- Ambil 200 gram Tepung Maizena
Ayam goreng lengkuas, ayam goreng pop, ayam goreng tepung dan berbagai jenis ayam goreng lain mungkin sudah cukup Masakan ini bisa Kamu buat dengan sangat mudah dan dengan bahan-bahan yang simple. Ayam goreng saus mentega siap dihidangkan bersama irisan daun bawang. Saya dapat idea menyediakan ayam goreng simple tapi sedap ini selepas membaca komen di IG seorang sahabat. Kebetulan pula saya diberikan satu pes bawang putih Fresh Magic Garlic oleh Deliziose yang memang sangat sesuai untuk dibuat perap kerana teksturnya yang sangat halus.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bawang Putih Simple:
- Cuci ayam sampe bersih (note: saya hilangkan lemak2nya semua). Lalu campur ayam dengan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, saus tiram, kecap asin (kalo ada) dan garam. Campur rata sambil diremas-remas sebentar. Diamkan/simpan dikulkas kurleb 1-2 jam (agar bumbu lebih meresap)
- Panaskan minyak yang banyak di wajan (perkirakan agar ayam terendam semua). Sambil menunggu panas, gulingkan potongan ayam satu persatu ke dalam tepung maizena. Cukup tipis-tipis saja.
- Goreng ayam bersama dengan bawang putih bonggol yg sudah dimemarkan sambil sesekali di aduk agar matang merata. Jika bawang putih lebih dahulu matang sementara ayam belum matang, angkat bawang putih dan sisihkan.
- Goreng ayam sampai matang. Lalu tatang dalam piring saji dan taburkan bawang putih goreng diatas ayam. Sajikan selagi hangat
Tumis bawang besar, bawang putih dan cili api. Bila bau dah naik (wangi) masukkan cili kisar. Masukkan garam, gula, dan pati ayam. Kalau tak berasap maknanya tak sedaplah nasi goreng anda tu. Mesti berasap baru menunjukkan nasi tu dah masak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang putih simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
