Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Aku pernah membuat sebelumnya Ayam betutu gilimanuk, kali ini aku mau membuat menggunakan bebek. Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa. Mau buat Ayam Betutu ala Gilimanuk di rumah?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu gilimanuk ala mami dava #ramadhan #bukapuasa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa:
- Gunakan 2 ekor ayam (1 uk sedang, 1 kecil) seharusnya ayam kampung
- Gunakan Sy gunakan ayam negeri Krn cm ada itu di rumah
- Gunakan 4 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 ikat daun singkong rebus
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Ambil 10 bh bawang putih
- Gunakan 8 bh kemiri sangrai
- Ambil 12 bh cabe rawit
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 1 bh kunyit bakar
- Siapkan 2 cm kencur
- Gunakan 1 bh lengkuas muda
- Sediakan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 bh terasi bakar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 bh gula merah (bulatan kecil)
- Sediakan 4 bh serai potong halus
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa
- Ambil 1 sdm garam
A little salty but goes well with rice. The ayam betutu is yummy, tasty. if you want to try local food, then you can come here. Recipe by Xanderskitchen 😊 sering banget bolak balik Bali dan hampir tiap hari kalau disana kepengen makan ayam.selengkapnya. Ayam Betutu adalah makanan asal Gilimanuk, Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa:
- Ayam yang sudah dibersihkan di lumuri garam dan air jeruk nipis. Pijat sebentar lalu diamkan 20 menit.
- Ayam 1 ekor kecil sy biarkan utuh untuk di masukkan daun singkong. 1 ekor sedang sy potong jadi 6 bagian (aslinya ayam tidak di potong ya) untuk lebih mudah saja kalo di ambil per porsi
- Siapkan semua bumbu halus, ulek jika bisa hingga tercampur semua, tapi jika tdk mampu mengulek, bisa blender dgn sedikit air (usahakan tidak berair)
- Panaskan air dalam panci kukusan. Sementara itu siapkan wadah untuk kukusan. Saya pakai panci kecil.
- Lumuri ayam dengan bumbu tadi, lalu atur dalam wadah kukusan.
- Campur kan juga daun singkong dengan bumbu tadi, lalu masukkan dalam perut ayam yg sebelumnya sudah dilumuri bumbu juga.
- Jika air kukusan sudah mendidih, masukkan wadah kukusan ke dalam panci. Bumbu dan daun singkong nya sisa banyak jadi sy sisipkan di sela2 ayam dan lumuri bumbu hingga habis.
- Kukus selama 2 jam hingga daging empuk dengan api kecil. Perhatikan air kukusan ya, jika di rasa kurang bisa di tambahkan, kukus ayam sampai empuk.
- Note: tidak menggunakan air tambahan dalam wadah kukusan ya, Krn ayam dan bumbu akan mengeluarkan air sendiri saat di kukus. (Jika ingin lebih enak gunakan ayam kampung muda, ayam negeri tekstur nya cepat lunak, tulang2nya jd misah sendiri saat di angkat dr panci)
Rasa bumbunya sangat khas yang kaya akan rempah Bali. Rugi rasanya kalau ke Bali tanpa mencicipi Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Ayam Betutu Gilimanuk Sudamala, Endonezya için henüz hiç yorum bulunmuyor. Ayam Betutu Gilimanuk Sudamala personelinden ve geçmişteki konuklardan çabuk yanıt alın.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Gilimanuk ala mami Dava #Ramadhan #Bukapuasa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
