Lagi mencari ide resep ayam betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Bali memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu Bali:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 2 sdm air lemon
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 1 potong terasi bakar
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 15 cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Lain nya
- Gunakan 4 batang serai
- Gunakan Daun ubi 1 ikat (boleh skip)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt bubuk mushroom (boleh skip)
Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Bali:
- Bersihkan ayam. Potong 4 (klu mau 1 ekor utuh jg boleh). Lumuri dengan air lemon dan garam. Diamkan 15-30 menit
- Siapkan bumbu halus. Blender
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan serai yg bagian putihnya dan digeprek.
- Masukkan ayam tumis sebentar.
- Tuang air sampai menutupi ayam. Didihkan. Saat mulai mendidih, kecilkan sedikit apinya.
- Rebus daun ubi hingga lunak. Keringkan. Potong kasar. (Boleh skip)
- Bolak balik ayam sesekali.
- Apabila air sudah tidak terlalu banyak, masukkan garam dan gula jawa. Koreksi rasa.
- Masukkan daun ubi. Didihkan lagi sampai sesuai selera mau ayam betutu basah apa agak kering.
- Ayam betutu siap dihidangkan
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
