Lagi mencari ide resep #4 ayam goreng saos asam manis pedas ala opa korean yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #4 ayam goreng saos asam manis pedas ala opa korean yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #4 ayam goreng saos asam manis pedas ala opa korean, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #4 ayam goreng saos asam manis pedas ala opa korean yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #4 ayam goreng saos asam manis pedas ala opa korean yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #4 Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #4 Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean:
- Ambil 1 Ekor Ayam (bisa ayam broiler atau ayam kampung)
- Sediakan Bahan rendaman ayam :
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 6 sdm perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng ayam
- Ambil Bahan lain :
- Siapkan 6 siung bawang putih (cincang2)
- Ambil 1/2 bulat bamboy (potong ruas panjang)
- Ambil 5 cabe rawit (iris2)
- Sediakan 1 ruas jempol jahe (geprek tipis)
- Siapkan 2 sdm mentega (untuk tumis)
- Ambil 3 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 3 sdm saos tomat (pakai 3 sachet juga ok)
- Sediakan 6 sdm saos cabe pedas
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil Bahan taburan :
- Gunakan 3 sdm wijen putih
Cara menyiapkan #4 Ayam Goreng saos asam manis pedas ala Opa Korean:
- Potong ayam menjadi 12 atau 18 potong, cuci bersih, jangan sampe ada darah beku yg tertinggal, tiriskan. Koctrotin (eh lumuri deh 😅) pake Air jeruk nipis, Lalu pecahkan telur dan taburi tepung maizenah (uleni sampai rata),, btw ini salah satu trik ayam goreng renyah gurih lho.. daan biarkan 15 menit supaya resap..
- Sambil menunggu ayam dan bumbu meresap, siapkan semua bahan lain yang diSilet!! Digeprek!! Dipotong!! 🤣😅
- Siapkan bumbu lain dan saosnya yaa
- Panaskan minyak di penggorengan (sy pakai panci penggorengan). Goreng semua ayam sampai warna coklat dengan api sedang, tirikan.
- Pakai wajan untuk tumisan. Panaskan mentega, tumis semua bahan lain diatas, sampai harum, pakai api sedang, lanjut dengan masukkan semua saos mensaos dan campuran air tepung maizena, aduk sampai mendidih (1 menit juga sdh mendidih kok).
- Setelah saos menjadi saos (ya eyalaah 🤪) masukkan ayam yg digoreng tadi dan oseng2 sampai semua bumbu ulen di ayam. Lalu taburi biji wijen putuh daaaan selesai dong. Sajikan dengan nasi pulen hangat hmmmm dijamin maknyussa!!!!
- Silahkan dicoba yah ibuk2 embak2 mas2 kakak2 emak2 monggo.
- Tips : sisa rendaman ayam bisa digoreng pada menit terakhir sebelum ayam goreng diangkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #4 ayam goreng saos asam manis pedas ala opa korean yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
