Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Secukupnya air, gula, garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting (aslinya 7 buah rawit)
- Sediakan 1/2 sdm terasi
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu Rajang
- Ambil 10 buah bawang merah (1/8 kg)
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe rawit (10 Kalo kuat pedas)
- Gunakan 1,5 jempol lengkuas
- Gunakan 1,5 jempol jahe
- Sediakan 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 2,5 jempol kencur (skip)
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Bahan sambal matah
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh ambil bagian putihnya
- Sediakan Secukupnya minyak, garam dan gula
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam,belah tidak putus, Kalo aq ayamnya dikucuri jeruk nipis, diamkan. Blender bumbu halus,sisihkan.
- Rajang bumbu yang lain.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai masak dan wangi.
- Masukkan ayam, kemudian beri garam dan gula, aduk sampai ayam terlumuri bumbu.. Beri air sampai hampir menutupi ayam, kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.
- Siapkan sambal matah, iris2 semua bahan, campurkan tambahkan garam dan gula, remas2 dg plastik. Panaskan minyak siramkan kebumbu. Siap disajikan.
- Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan.. Enaaak..
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
