Anda sedang mencari ide resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Menu ayam goreng khas Bukittinggi ini cukup populer bagi masyarakat Sumatera Barat. Sekilas tampilannya memang sedikit pucat dan nampak masih mentah. Lihat juga resep Ayam pop, Ayam Pop Rm Padang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Pop:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan 2 butir kemiri (yg sudah di goreng sebelumnya)
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 bawang bombay (di iris untuk tumisan)
- Siapkan 200 ml kaldu ayam asli
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 buah bawang bombay (untuk kaldu)
- Ambil 2 batang seledri atau 3 lembar bay leaves (untuk kaldu)
- Ambil 1/4 kg daging ayam
Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Indonesian Food, Masakan Minang / Padang. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera.
Cara membuat Ayam Pop:
- Siapkan bahan
- Bawang putih, merica dan garam haluskan jadi satu
- Buat kaldu ayam dahulu dengan cara siapkan panci atau wajan lalu masukan air. secukupnya agar ayam bisa terendam. lalu setelah mendidih, masukan bawang bombay potong dadu,lalu wortel dgn potongan besar, dan daun bay leaves atau seledri ini disebut aromatik kaldu agar nanti nya tidak bau amis, dan wangi. lalu setelah itu masukan ayam yg sudah dicuci bersih.
- Diamkan dengan api sedang, agar ayam matang dan wangi sayuran tersebut meresap ke dlm daging. rebus selama 30 menit. selama di rebus, jika pada permukaan muncul buih/ busa, anda bisa mengambilnya dgn sendok dan membuangnya karena busa tersebut berasal dari kotoran2 ayam, atau dari lemak ayam. setelah sudah 30 menit anda bisa menyaringnya. sisa kaldu, bisa anda simpan. cara penyimpanan setelah disaring simpanlah dulu di suhu ruangan, setelah dingin anda bisa masukan ke dalam plastik.
-
- setelah kaldu siap dan ayam juga sudah direbus. anda siapkan wajan yang bersih, masukan minyak untuk menumis. masukan terlebih dahulu bawang bombay yg sudah di iris, setelah wangi dan layu, masukan bumbu halus, salam dan serai. tumis sampai wangi.
- Masukan air kaldu sedikit demi sedikit sambil anda menumis bumbu tsb. lalu masukan ayam yg sudah direbus tadi, lalu tambahkan air kaldu lagi ke dalam wajan sampai ayam nya terendam oleh air kaldu. aduk dengan api kecil lalu masukan garam, bumbu jamur, dan gula dan biarkan masak selama kurang lebih 15-20 menit supaya bumbu meresap ke daging. koreksi rasa nya kembali.
Ayam Pop adalah makanan khas Sumatera Barat yang menggunakan bahan utama ayam, air kelapa dan santan. Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Самые новые твиты от sambal ayam pop (@mahrangaffandi): "Akan mengumpulkan my sambal ayam pop Ретвитнул(а) Odhi Oktolori. Asli ini maksudnya apa sih pbb rolex sama mercy plus ngaji. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pop yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
