Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ga pake lama langsung ludes, bumbu fresh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kecap (teflon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap (teflon) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu kecap (teflon):
- Siapkan 10 potong kecil daging ayam (1/2 ekor ayam)
- Sediakan air jeruk nipis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 1/2-1 sdm gula jawa
- Sediakan 1/3 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1 batang sereh(skip)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk (skip)
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 2 buah cabe merah besar (selera)
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm Kunyit (tambahan saya)
- Gunakan 2 buah asam kandis saya ganti air jeruk nipis karena gak punya
Hanya dengan menggunakan teflon, kamu bisa menikmati ayam bakar kecap yang lezat. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan - Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Tes rasa, aduk biarkan sampai air menyusut. - Panaskan teflon.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu kecap (teflon):
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam kemudian lumiri dg air jeruk nipis. Kalo mau di marinasi silahkan. Saya langsung ungkep aja. Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bubuk ketumbar.
- Masukkan ayam. Aduk merata.
- Tambahkan secukupna air. Sampai hampir menutupi ayam. Tambahkan kecap, garam, gula jawa. Tes rasa.
- Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Bila perlu tusuk2 daging ayam biar bumbu meresap.
- Panggang diteflon. Poles dg bumbu yg ada dikuali. Panggang bolak balik sampai ada hitam2nya..😆
- Angkat dan siap disajikan bersama nasi hangat, sambal terasi dan lalapan.. hmmm enak dijamin nambah..😋😋😋
Bakar ayam sambil dibolak balik sampai matang. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega Cara membuat ayam bakar kecap simple. Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam Bakar ayam sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu ungkep, bakar hingga satu sisi kering, olesi. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam Masakan ayam bakar olesan kecap mirip dengan resep ayam bakar bumbu kuning khas jawa. Yuk ikuti cara membuat ayam bakar kecap pedas manis enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kecap (teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
