Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Gunakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Sediakan Bawang Bombay
- Ambil Daun Bawang
- Sediakan Seledri
- Siapkan Maizena
- Sediakan Cabe Rawit Merah
- Siapkan Cabe Rawit Hijau
- Ambil Saus Tiram
- Gunakan Kaldu Ayam
- Siapkan Garam
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Marinate Ayam
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Sediakan Bawang Putih halus
- Siapkan Bahan Ayam Goreng
- Siapkan Tepung Terigu
- Ambil Maizena
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Siapkan Air
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Marinate / bumbui ayam dengan bawang putih didalam mangkok. Diamkan selama kurang lebih setengah jam-1jam (saya masukkan kulkas)
- Setelah dimarinate. Siapkan 2buah piring/mangkok. Piring 1, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada dan beri sedikit air sampai adonan agak kental. Pada piring 2, cukup masukkan tepung terigu.
- Lalu gulingkan ayam pada adonan basah (piring 1) sampai merata. Lalu masukkan kedalam adonan kering (piring 2). Lakukan sampai ayam habis, panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan
- Panaskan 3sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay, bawang merah bawang putih dan cabe sampai layu dan wangi. Lalu masukkan air secukupnya (sesuai selera). Setelah air mendidih masukkan saus tiram, seledri, daun bawang, kaldu dan garam. Koreksi rasa lalu masukkan maizena yg sudah diberi air.
- Jika saus sudah mengental. Matikan api. Tata ayam yg sudah digoreng diatas piring saji, dan tuangkan bahan saus diatasnya. Sajikan dengan bawang goreng ☺️
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
