Lagi mencari ide resep mie ayam (ala) abang" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam (ala) abang" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (ala) abang", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam (ala) abang" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Haiii gessss kali ini aku dan Julie Ayu akan memberi tau resep dan rahasia masak mie ayam abang-abang yg endulssss banget. tonton sampai habis ya dan. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam (ala) abang" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam (ala) Abang" memakai 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam (ala) Abang":
- Siapkan 2 potong Dada Ayam Ukuran Besar
- Ambil 🍜 Bahan Minyak Ayam :
- Sediakan 100 gram Kulit Ayam
- Sediakan 100 ml Minyak Sayur (/ lebih)
- Sediakan 4 siung Bawang Putih (geprek)
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 🍜 Bahan Kuah :
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Ambil Secukupnya Air Matang
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu bubuk
- Siapkan 🍜 Bahan Tumisan Ayam (topping)
- Gunakan Bahan Dihaluskan :
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Siapkan 1 batang Serai (geprek)
- Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2-3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Gula Merah
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Air Matang
- Gunakan 🍜 Bahan Pelengkap :
- Ambil Mie Telor / Mie khusus Pangsit (rebus, tiriskan)
- Ambil Sawi Hijau (rebus, tiriskan)
- Ambil Kerupuk pangsit
- Ambil Daun Bawang (iris tipis)
- Siapkan Jeruk Nipis (jika suka)
- Sediakan Saos Botolan / Lombok kuning botolan
Mudah dan praktis, yuk coba buat mie ayam ala abang-abang ini sendiri di rumah. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam (ala) Abang":
- MINYAK AYAM : campur semua bahan. Nyalakan api kecil dan diamkan hingga bawang putih dan kulit ayam matang. Jika kulit ayam dan bawang putih sudah berubah warna dan mengering. Saring minyaknya. Sisihkan.
- KUAH KALDU : masukkan dada ayam kedalam panci bersama air matang. Masak hingga keluar kaldunya. Sisihkan/angkat daging ayam. Masukkan daun bawang secukupnya dan bumbu gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih.
- TUMISAN AYAM : potong" daging ayam yang sudah matang tadi. Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. Masukkan irisan daging ayam. Aduk rata hingga tercampur bersama bumbu. Tambahkan air matang, gula merah, kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah setengah surut dan semua matang.
- PENYAJIAN : dalam mangkuk beri 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata. Tambahkan mie, sawi dan tumisan ayam diatasnya, taburi daun bawang. Bisa langsung siram kuah kaldu/ bisa juga terpisah. Sajikan bersama saos, kerupuk pangsit, dan bahan pelengkap lainnya.
- Eunakkk. Saya jatuh hati sama resep ini dibanding resep mie ayam yang sudah saya share sebelumnya. 😁 (saya langsung siram kuahnya, ga sabar pengen langsung makan) #recommended ❤️
Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Resep Rahasia Membuat Mie Ayam Sendiri Dirumah. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam (ala) abang" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
