Sedang mencari inspirasi resep ayam kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan. Resep Ayam Kremes - Ayam kremes memang menjadi lauk yang banyak digemari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kremes:
- Siapkan 500 gram Sayap Ayam
- Sediakan 1 Liter Air Kelapa
- Siapkan Secukupnya Air biasa
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Bahan untuk kremes
- Ambil 200 gram aci/kanji/tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 500-600 ml air kaldu
- Ambil Sejumput kaldu jamur
- Gunakan 1 butir telur ayam
Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Bedanya kremes dari tepung beras lebih keras setelah dingin, solid dan lebih mudah melempem kalau dibiarkan di wadah terbuka, sementara.
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes:
- Rebus sayap sampai mendidih kemudian matikan api, gunanya untuk menghilangkan darah yang masih menempel, buang airnya, cuci pada air mengalir
- Bawang putih dan bawang bombay goreng utuh kemudian haluskan bersama lada, garam
- Rebus kembali sayap dengan air kelapa, bumbu halus dan tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, masak hingga matang kemudian ambil ayam, goreng agak kecoklatan, tiriskan
- Membuat adonan kremes, campur tepung beras dan tapioka, tambahkan 500ml air kaldu ayam, sisa rebusan ayam dengan bumbu tadi yang sudah dingin suhu ruang, kocok hingga rata
- Tambahkan telur ayam, kocok hingga tercampur rata
- Panaskan minyak yang banyak dalam wajan penggorengan sampai benar-benar panas, api kecil cenderung sedang, kocok adonan kucurkan adonan dengan tangan yang bersih putar sampai 3kali, celupkan ayam yang sudah di goreng tadi pada adonan kremes kemudian masukan ke dalam kremes tadi
- Lipat adonan kremes gulung aja kalo dia tidak mau
- Angkat tiriskan, sajikan dengan sambal bawang dan lalapan
Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Ayam kremes digoreng dengan baluran tepung terigu yang telah dibumbui, dan digoreng hingga matang kecoklatan. But we do have a knack for making kremes (crispy… But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce. Ayam kremes adalah olahan ayam goreng dengan perpaduan kremesan bercita rasa gurih. Potongan ayam digoreng hingga kering, lalu disajikan dengan kremesan yang renyah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
