Lagi mencari inspirasi resep koloke (ayam asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke (ayam asam manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke (ayam asam manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke (ayam asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke (ayam asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
- Ambil 500 gram daging ayam
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 250 gram tepung kanji
- Sediakan 100 gram nanas muda
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 1 botol saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya garam merica gula
- Siapkan secukupnya minyak wijen
Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep dan cara membuat koloke/ayam asam manis yang mudah dan enak.
Cara menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
- Potong ayam sesuai selera,dsni saya potong kasar 3-5 cm,lalu baluri dgn garam merica dan minyak wijem,sisihkan tunggu hingga meresap
- Nanas dipotong dadu 1 cm - Cincang halus bawang putih dan setengah bawang bombay - - Untung garnis potong setengah sisa bawang bombay dgn triangle,bs jg diiris tipis,iris tipis melintang daun bawang dan cabe keriting
- Panaskan wajan dgn sdikit minyak panas untuk menumis bahan sausnya - Tumis nanas hingga sdikit layu,tambahkan bawang putih dan bawang bombay cincang,tumis hingga harum - - Masukan garnis hingga garnis agak layu,tambahkan sedikit air lalu masukan saus tomat,aduk2,sisihkan
- Campur tepung terigu dan kanji dalam wadah serta taburi dgn merica dan garam - Tepungi ayam hingga merata,goreng dalam minyak panas dan banyak,stelah siap bisa ditaruh dipiring
- Panaskan kembali saus,bubuhi dgn merica garam dan minyak wijen secukupnya - Apabila rasa sudah pas,kentalkan dgn tepung kanji yg sudah dicampur sdikit air - - Siramkan ke atas ayam goeng yg sudah ditata di piring,koloke siap disantap
Resep Ayam Asam Manis (Koloke) Sederhana & Nikmat! Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. RESEP KOLOKE/AYAM ASAM MANIS - MODEL LAMA & BARU, selamat mencoba ya guys.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke (Ayam Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
