Anda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk (asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk (asam manis) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Demikian mengenai Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis (Ayam Koloke). Thank you forr every other fantastic article.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuluyuk (asam manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kuluyuk (asam manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuluyuk (asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) menggunakan 22 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 250 gr ayam tanpa tulang
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan Tepung:
- Ambil 5 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Saus:
- Ambil 7 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm saus cabai
- Siapkan 3 buah bawang putih (cincang)
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 1/2 wortel
- Ambil 2 batang daun
- Ambil 1 jempol kecik jahe (digeprek)
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk ayam
- Gunakan 2 sdm minyak wijen (saya skip)
- Ambil 100-150 ml air putih
Lihat juga resep Ayam Koloke asam manis enak lainnya. Bagi Anda yang belum tahu, ayam kuluyuk adalah daging ayam tanpa tulang yang digoreng tepung lalu ditumis dengan saus asam manis. Tekstur ayamnya yang renyah berpadu ciamik dengan saus asam manis yang sedikit pedas. Jika tak sempat mampir ke warung makan Chinese Food, bikin saja ayam kuluyuk di rumah.
Cara membuat Ayam Kuluyuk (Asam Manis):
- Membuat marinasi : campurkan ayam dengan garam, gula dan kecap ikan kemudian diamkan ayam dalam kulkas
- Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan garam lalu sisihkan
- Selanjutnya potong2 daun bawang, bawang bombay dan wortel
- Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, wortel dan jahe sekaligus secara bersamaan
- Setelah layu, masukkan saus tomat dan saus cabai kemudian tambahakan minyak wijen (bila suka) lalu tambahkan kaldu bubuk dan air putih kemudian diaduk,
- Koreksi rasa, kemudian angkat dan sisihkan
- Selanjutnya ambil ayam kemudian masukkan satu butir telur lalu aduk rata
- Pindahkan ayam ke dalam tepung kemudian aduk2 dan diremas2 (seperti membuat ayam kfc)
- Kemudian masukkan kedalam minyak panas dan goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat
- Letakkan ayam dalam wadah kemdian tuang dengan saus sama manis
- Selesai
Selain dimasak dengan saus asam manis, ayam kuluyuk juga dimasak dengan campuran mentimun, wortel, dan nanas. BACA JUGA: Resep Membuat Sate Ayam Manis Tanpa Ribet, Bumbu Meresap dan Empuk. Rasanya lezat dan enak, siapa saja akan ketagihan mencicipi. Tidak butuh waktu lama untuk membuat ayam kuluyuk. Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini menggunakan beberapa bahan saus seperti nanas, saus tomat dan juga sedikit kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk (Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
