Ayam Bakar Padang #58
Ayam Bakar Padang #58

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang #58 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang #58 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang #58, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang #58 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang #58 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang #58 memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang #58:
  1. Ambil 1 ekor ayam (700 g, potong 8)
  2. Sediakan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  3. Ambil 50 g cabe merah kriting (potong2)
  4. Gunakan 5 siung bawang merah (kupas, potong2)
  5. Gunakan 3 siung bawang putih (kupas, potong2)
  6. Siapkan 2 cm lengkuas iris (dicincang kasar jd 1 sdm penuh)
  7. Ambil 2 cm jahe iris (dicincang kasar jd 1 sdm penuh)
  8. Gunakan 2 cm kunyit (dicincang kasar jd 1/2 sdm)
  9. Sediakan 1 sdm jinten (sangrai dan haluskan)
  10. Ambil 5 lembar daun jeruk (robek remas)
  11. Sediakan 2 lembar daun kunyit (disimpul)
  12. Gunakan 2 batang serai (geprek, disimpul)
  13. Ambil 1 1/2 sdt garam
  14. Gunakan 2 sdt gula pasir
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  16. Siapkan 3 sdm minyak utk menumis

Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang #58:
  1. Siapkan bahan.. Yg perlu dicuci, dicuci bersih dan tiriskan.. Yg perlu dikupas/dipotong2 dilakukan juga
  2. Sangrai dan haluskan jinten.. Masukkan jinten, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan cabe kedlm blender, haluskan dg sdikit bantuan air.. Sisihkan
  3. Kelapa parut diberi scr bertahap 300 ml air hangat, remas-remas dan peras santannya.. Sisihkan santan kental sebanyak 300 ml..Kelapa parut sisa jgn dibuang, bisa dibuat lagi santan encer utk masakan lain
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum
  5. Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu jamur.. Adukrata..tutup wajan..Masak hingga bumbu meresap.. Sesekali diaduk.. Setelah kuah menyusut dan keluar minyak, matikan kompor, ayam siap dibakar
  6. Bakar ayam di atas bara arang batok kelapa.. Sambil sesekali dioles sisa bumbu ayam.. Bakar hingga beraroma harum asap ayam bakar.. Siap dihidangkan
  7. Notes : Batok kelapa klo disini bisa dibeli di tukang parut kelapa, sekarung harganya Rp 10 ribu.. cara buat arang batok kelapa yg cepat : siapkan kipas angin…batok dipecah-pecah kecil pake palu, sisihkan..susun sperti api unggun mulai dari bawah ranting kering/sabut atau lintingan koran bekas, dan susunan plg atas batok.. Bakar dulu susunan plg bawah, ketika nyala, arahkan padanya kipas angin, biarkan nyala makin berkobar hingga membakar batok, setelah jd arang, baranya siap utk membakar ayam
  8. Update 8 November 2020, Senang banget resep ini terpilih sm Mamah Cookpad, dpt hadiahnya undangan cooking class online tema masakan khas Sumbar oleh Aziza Rahmi (Uni Ziza) dg mentor Teh Hes Hidayat.

Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Nah, buat kalian yang suka dengan masakan ayam, menu satu ini wajib kalian coba kalau sedang mencoba kuliner padang. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam bakar Padang (Padang-style grilled chicken) is a Ramadhan special at Cinnamon restaurant, Mandarin Oriental hotel, Central Jakarta. "The dish comes with a spicy flavor and a hint of sourness.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang #58 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!