Sedang mencari ide resep (137).ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal (137).ayam rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (137).ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan (137).ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan (137).ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat (137).Ayam Rica-Rica memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan (137).Ayam Rica-Rica:
- Sediakan 500 gram dada ayam (potong kecil-kecil)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 25 gram gula jawa
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 9-15 buah rawit merah
- Siapkan Bumbu Aromatik
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (iris halus)
- Sediakan 1 buah serai (ambil putihnya iris halus)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 iris lengkuas (dikira-kira aja)
- Gunakan 1 lembar daun pandan (iris kasar)
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara membuat (137).Ayam Rica-Rica:
- Panaskan minyak kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun pandan dan serai, aduk rata. Masak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk ayam sampai rata terbalut bumbu, masak hingga ayam berubah warnanya.
- Tuang air, beri garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masak ayam sampai matang dan bumbu meresap.
- Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga daun kemangi layu. Angkat dan siap disajikan.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan (137).Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
