Sedang mencari ide resep ayam suir bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suir bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suir bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suir bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Suir Bali menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suir Bali:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, yg sdh diungkep
- Ambil 1 lbr daun salam, sobek2
- Gunakan 1 lbr daun jeruk, sobek2
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 5 bh cabe, iris serong
- Gunakan minyak utk menumis
- Sediakan garam & gulpas
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 bh bamer
- Ambil 3 bh baput
- Gunakan 7 bh cabe keriting
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 bh tomat, resep aslinya jeruk limo
Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya.
Langkah-langkah membuat Ayam Suir Bali:
- Suir /potong kecil2 daging ayam, buang tulangnya jika ada, kemudian sy goreng sebentar, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jg irisan cabe, daun2an ayam & serai aduk rata
- Tambahkan garam & gulpas aduk rata… Koreksi rata, sajikan
Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar. Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Karena kelezatannya, bahkan kepopuleran ayam suwir bumbu Bali bisa disejajarkan dengan sate lilit dan ayam betutu, lho. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
