Lagi mencari ide resep gulai cincang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cincang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Cincang Sengkel enak lainnya. Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang. Cincang daging masakan padang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah-rumah makan Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cincang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai cincang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai cincang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Cincang Ayam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Cincang Ayam:
- Siapkan 500 gram ayam potong kecil (me: 1ruas jari)
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun kunyit (ikat simpul)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Sediakan 2 sdm bubuk kambing
- Siapkan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya gulgar
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 50 gram cabe kering
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 buah pala (kalau besar pake setengah aja)
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Resep Gulai Cincang Ayam Ala Rumah Makan Padang. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.
Cara membuat Gulai Cincang Ayam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, asam kandis, bunga lawang, dan kapulaga. tumis hingga bumbu matang
- Masukkan daging ayam, aduk sebentar sampai berubah warna, tambah air dan gulgar tutup wajan sampai mendidih, ayam empuk dan bumbu meresap
- Setelah ayam empuk, tambahkan santan kental. sambil dissuk sesekali agar santan tak pecah, tunggu hingga mendidih dan santannya mengeluarkan minyak. tes rasa, jika sudah pas, angkat dan ready to serve
- (Nb. tekstur gulai cincang tdak cair dan tdak terlalu kental, jd mesti pandai meng-agak2 kuahnya yaa bundaa, happy cooking💝)
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Minang yang gurih. Nah, menu gulai daging cincang masakan padang adalah salah satu sajian hidangan wajib yang Kunci kelezatan rasa gulai cincang Khas Padang ini terletak pada racikan bumbu rempah yang tepat. Ada gulai otak, gulai tunjang, gulai kikil, gulai cincang, gulai ati ampela ayam, gulai ati, gulai sumsum, hingga gulai kepala ikan kakap. Salah satu yang bisa Anda coba adalah gulai cincang. Dari rendang, daging cincang, sampai gulai tunjang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cincang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
