Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang Abang menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Abang Abang:
- Ambil 🍝 Bahan :
- Siapkan 500 gram ayam, potong dadu, boleh tambah ceker
- Sediakan 1 buah sereh bagian putihnya, geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris
- Siapkan 🍝 Bumbu halus :
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 🍝 Bahan minyak ayam :
- Siapkan 500 gram kulit ayam (kulit ayam sedikit + minyak sayur gpp)
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 bungkus mie telur, rebus
- Gunakan Saus sambal
- Sediakan Sawi hijau (iris, rebus)
- Ambil Daun bawang (iris)
- Ambil Sambel (cabe rawit, rebus, ulek)
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Bawang goreng
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang Abang:
- MINYAK AYAM : taruh kulit ayam di teflon, masak dengan api kecil hingga kulit kering. Angkat kulit, matikan api. Masukkan bawang putih, diamkan hingga agak kekuningan. Sisihkan. Note : saya bikin minyak ayamnya beberapa hari sebelumnya, pas ada kulit ayam agak banyak.
- KUAH KALDU : masukkan ayam dan air ke dalam panci, rebus hingga keluar kaldu. Angkat ayam. Tambahkan garam, daun bawang dan merica ke dalam kaldu, didihkan. Note : Saya skip langkah ini, saya pakai kaldu stok di kulkas, biar praktis 😆
- AYAM KECAP : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lain, masak hingga harum. Tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna, tambahkan bahan bahan lain. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Masukkan daun bawang.
- PENYELESAIAN : Siapkan mangkok, masukkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, aduk rata. Tambahkan mie, ayam kecap, sawi hijau, saos, sambel, daun bawang, pake pangsit enak juga ya. Sama tambah bakso 😂 enyakkkk.
Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
