Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica rica:
- Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan bawang bombay
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan ketumbar
- Ambil merica
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil jahe
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica:
- Cuci bersih ayam,goreng lalu tiriskan
- Uleg semua bumbu halus, geprek lengkuas dan serai,daun jeruk dan daun salam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk daun salam,lengkuas, bawang bombay sampai harum
- Masukan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk hingga bumbu merata, tuangkan air, beri garam dan gula, koreksi rasa, didihkan hingga air menyusut, Agar bumbu meresap
- Rica rica ayam siap di sajikan
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
