Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Seikat daun kemangi
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe kriting merah
- Ambil 15 buah cabe setan
- Ambil 2/3 buah kemiri
- Ambil Kunyit
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci sampai bersih dan goreng sampai kekuningan
- Iris bawang bombay tipis-tipis dan iris tomat kecil-kecil
- Siapkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, cuci sampai bersih lalu iris kasar daun jeruk
- Haluskan semua bumbu halus, lalu geprek lengkuas
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum tambahkan garam dan gula secukupnya
- Lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat sampai sedikit layu
- Lalu masukkan ayam aduk sampai rata
- Tambahkan sedikit air dan masukkan kemangi, aduk hingga rata
- Koreksi rasa, lalu hidangkan
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
