Lagi mencari inspirasi resep ayam rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat ayam rica khas manado memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan ayam rica khas manado:
- Sediakan 250 gram ayam
- Ambil 1 genggam kemangi
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 10 cm daun pandan
- Sediakan 1 btng serai
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 4 lbr daun kunyit
- Ambil 6 butir bwng merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 200 ml air
- Sediakan secukupnya minyak
- Sediakan penyedap
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.
Cara membuat ayam rica khas manado:
- BUMBU YANG DI HALUSKAN: bawang merah 6 buah cabai rawit 10 biji kunyit 4 cm jahe 3 cm
- potong 1/4 ayam kecil2 menjadi 8 bagian, - siapkan bumbu yang telah di haluskan - - LANGKAH 1 - tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, pandan, serai - , kecilkan api, lalu masukkan ayam aduk rata ,beri air 200ml, masak dg api kecil dan tutup , kira2 10 menit - - LANGKAH 2 - lalu letakkan tomat dan daun kemangi, aduk dan masukkan garam dan penyedap ,masak 5 menit ,lalu angkat
- hasilnya ayam dg sedikit kuah (nyemek nyemek) - lebih pedas lbh enak
Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
