Sedang mencari inspirasi resep asem-asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
ASEM-ASEM AYAM RUMAHAN Resep by Rudy Choirudin. Assalamualaikum, ini video pertama aku di youtube ya. Kali ini aku masak asem asem ayam, segerr.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-asem ayam:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam bagian paha
- Siapkan 3 buah wortel
- Gunakan 10 buncis
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Gunakan 1 batang bawang pre
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 1 sereh digeprek
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Gunakan 7 blimbing wuluh
- Gunakan 25 cc air asam jawa
- Ambil 5 cabe rawit utuh
- Gunakan 1 cabe merah besar diiris
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan Sedikit penyedap rasa ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil Minyak untuk menumis
Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem ayam:
- Cuci bersih daging ayam lalu potong kecil-kecil. Rebus hingga daging berubah warna. Sisihkan dulu.
- Siapkan bumbu dan sayuran. Iris tipis bawang putih, merah dan bombai. Blimbing wuluh iris menjadi dua. Bawang pre bagian putih untuk ditumis, bagian daunnya nanti dimasukkan saat masakan hampir matang.
- Tumis bawang terlebih dahulu lalu masukkan sereh, daun jeruk, laos dan jahe geprek.
- Setelah berbau harum masukkan ayam dan air rebusannya rebus sebentar lalu tambahkan sayuran. Tambahkan air asam jawa, gula garam dan penyedap.
- Masak sampai semuanya matang, terakhir masukkan irisan cabe merah, cabe rawit, irisan tomat dan blimbing wuluh. Masak selama 2 menit. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa pedas. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Tak panjang lebar lagi, yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Memasak Garang Asem Ayam yang enak. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
