Sedang mencari inspirasi resep soto ceker kepala ayam nikmat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker kepala ayam nikmat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ceker ayam juga dijual dengan harga yang lebih terjangkau jika dibandingkan dengan olahan soto yang dibuat dengan menggunakan bahan baku dari daging. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker kepala ayam nikmat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker kepala ayam nikmat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker kepala ayam nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker Kepala Ayam Nikmat menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ceker Kepala Ayam Nikmat:
- Siapkan 1 kg ceker kepala ayam
- Siapkan 500 gr dada ayam mentok
- Gunakan 2 jari kunir
- Ambil 2 batang sereh, keprek
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan garam, kaldu bubuk instant
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah bawang preh, potong lembut
- Gunakan 1 ikat seledri, potong lembut
- Gunakan minyak untuk menggoreng
Fimela.com, Jakarta Ceker ayam bisa diolah jadi hidangan soto yang sedap. Dengan racikan bumbu dan rempah yang pas, kita bisa membuat soto ceker ayam yang lezat. Untuk bikin soto ceker, kaki ayam ini harus direbus dua kali. Rebusan pertama agar bau amis hilang.
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Kepala Ayam Nikmat:
- Rebus terlebih dahulu ceker kepala dan dada mentok ayam sampai lunak atau matang
- Haluskan bawang putih dan kunir. Kemudian tumis bersama potongan bawang preh,seledri,daun jeruk dan sereh
- Di panci yang berbeda, masak air. Biarkan mendidih, setelah airnya mendidih masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi.
- Masukkan ceker dan kepala ayam yang sudah matang tadi. Beri garam dan kaldu bubuk instant. Biarkan bumbunya meresap terlebih dahulu. Test rasa, angkat
- Untuk dada menthok nya, goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan, dinginkan.. Setelah itu bisa di suwir suwir… (karena suamiku gak suka ceker kepala)
- Sajikan selagi hangat
Sedangkan rebusan kedua untuk bikin kuah kaldu. Tips terakhir, rebus ceker dengan panci presto agar hemat waktu dan lebih empuk. Lezatnya daging ayam berpadu dengan kuah yang dibumbui dengan aneka rempah khas Indonesia serta ditambah bahan-bahan lainnya membuat sajian masakan yang satu ini.. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Kepala Ayam Nikmat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
