Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa (ku pakai sasa)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 buah sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 9 buah cabai merah keriting
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara menyiapkan Ayam rica rica:
- Goreng ayam, agar tidak meletus minyak goreng dikasih sedikit tepung terigu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, kunyit, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, cabai rawit, kemiri.
- Iris bawang bombay
- Tumis bawang bombay sampai layu
- Masukkan bumbu halus dan penyedap rasa, aduk hingga matang.
- Tambahkan sereh yang sudah di geprek, daun jeruk..tumis hingga layu..tambahkan sedikit air aduk lalu masukkan ayam..
- Diamkan selama +- 5 menit agar bumbu meresap, selesai
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
