Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica:
- Siapkan 500 gr dada ayam potong sesuai selera (aku pake paha atas)
- Ambil 1/2 Bawang bombay (potong panjang)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 25 gr Gula jawa
- Ambil Kaldu bubuk (me: kaldu jamur)
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol Jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 9-15 cabe rawit (me: 10)
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung/ aromatik
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (iris halus)
- Sediakan 1 batang serai ambil putihnya aja (iris halus)
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 ikat kemangi
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara menyiapkan Ayam rica rica:
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum.
- Setelah harum tambahkan bumbu halus, tumis hingga matang
- Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, daun pandan. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk2 sampai tercampur dan berubah warna.
- Masak ayam sampai matang dan bumbu meresap. Tambahkan kemangi dan daun bawang. Masak sampai kemangi layu.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
