Lagi mencari ide resep 66. pangsit mie ayam jakarta ala abang kaki lima yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 66. pangsit mie ayam jakarta ala abang kaki lima yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 66. pangsit mie ayam jakarta ala abang kaki lima, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 66. pangsit mie ayam jakarta ala abang kaki lima yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima. Lihat juga resep PANGSIT MI AYAM JAKARTA (ABANG-ABANG STYLE) enak lainnya. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima mie burung darah, ayam (bag dada), bawang putih, masako ayam, garam, penyedap, 📎 pelengkap, selada (saya pake sawi hijau) nandyanova Resep mie ayam pangsit enak sederhana untuk jualan ala pedagang kaki lima.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 66. pangsit mie ayam jakarta ala abang kaki lima yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima:
- Siapkan Secukupnya mie burung darah
- Siapkan 500 gr ayam (bag dada)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 bks masako ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan 📎 pelengkap
- Ambil Secukupnya selada (saya pake sawi hijau)
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Saos sambal/tomat
- Sediakan Sambal
- Siapkan Acar
- Sediakan 📎 bahan sambal
- Siapkan 105 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air mendidih
- Siapkan 📎 bahan acar
- Sediakan 2 buah mentimun
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 1 sdm gulapasir
- Siapkan 1 sdm cuka
Pasar usaha mie ayam masih sangat luas, tergantung lokasi anda. Jakarta - Sering ditemui di pinggir jalan, banyak tempat makan mie ayam kaki lima yang sudah terkenal dengan racikan mienya. Dari mie pedas, hingga mie ayam jamur. Sekarang penggemarnya tak perlu lagi jauh-jauh ke Surabaya untuk menikmati Bakmi ini karena mereka sudah membuka outlet di Kelapa Gading.
Langkah-langkah membuat 66. Pangsit Mie Ayam Jakarta ala aBang Kaki Lima:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus dengan 2liter air. Biarkan hingga ayam matang.
- Kemudian ambil ayam lalu pisahkan dari tulangnya. Siapkan blender masukkan 2siung bawang putih yg sudh diiris tambahkan daging ayam. Beri 5sdm air rebusn ayam tadi. Jika blender tidak dapat memutar tambahkan air rebusan sedikit demi sedikit.
- Beralih ke rebusan ayam tadi. Masukkan tulang ayam tambahkan 1sdt garam, 1sdt penyedap, 1bks masako. Masak hingga mendidih. Jangan lupa test rasa.
- Panaskan minyak lalu tumis 2siung bawang putih yg sudah dicincang halus. Lalu masukkan blenderan ayam tadi. Tambahkan 1sdt garam, 1sdt penyedap, 1/2bks masako. Sangrai terus hingga kering, sampai tidak ada air ataupun minyak.
- 📎 untuk sambal : rebus cabe rawit kemudian uleg beri 1sdt garam. Lalu pindah ke dalam wadah tuang 7sdm air mendidih. Lalu aduk rata.
- 📎 untuk acar : kupas mentimun lalu belah menjadi 2 buang bijinya kemudian iris serong. Siapkan wadah masukkan irisan timun, cabe rawit, gulapasir, cuka. Aduk rata biarkan hingga gula larut.
- 📎 untuk penyajian : rebus mie dan sawi hingga tingkat kematangan yg diinginkan. Siapkan mangkok beri 1/2sdt garam, 1/2sdt penyedap, 1sdt minyak. Kemudian beri kuah kaldu aduk rata, masukkan mie dan sawi aduk lagi. Tambahkan ayam yg sudah dimasak tadi, saos, sambal, acar, dan irisan daun bawang.
- Siap dihidangkan deh.
Dalam satu porsi mie ayam berisikan mie ayam yang ditambahkan dengan topping pangsit rebus dan pangsit goreng. Setiap harinya mie ayam ini selalu ramai dikunjungi mulai dari orang tua murid hingga karyawan. Buat kalian yang tinggal di Jakarta Timur dan lagi ngidam Mie Ayam nggak perlu jauh-jauh ke Kelapa Gading. Mau yang toppingnya pakai Ayam, Babi, atau dimasak khas Bangka, semuanya bisa ditemukan di Jakarta Timur. Kalau kebetulan kamu […] Jakarta - Beberapa warung makan ini menawarkan mie ayam unik yang disajikan dalam wadah yang terbuat dari kerupuk pangsit goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 66. pangsit mie ayam jakarta ala abang kaki lima yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
