Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tapi puas karena orang rumah pada suka 🤩 Tinggal. Lihat juga resep Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 enak lainnya. Kemudian tunggu sampai kulit mengeluarkan minyak dan kulit jadi kering spt keripik.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam ala abang2 memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam ala abang2:
- Gunakan 200 gr mie basah/mie telor
- Gunakan Bahan ayam kecap:
- Ambil 400 gr dada ayam,pisahkan kulitnya.rebus simpan kaldunya
- Sediakan 1 batang serai,geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 cm jahe,geprek
- Siapkan secukupnya Gula garam penyedap
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bahan minyak ayam:
- Siapkan 200 gr kulit ayam
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang kasar
- Gunakan 1/2 ruas jahe geprek
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 175 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Saus tomat
- Siapkan Sambal
- Ambil Kecap
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Hai.hai bunda kali ini kita akan memasak resep mie ayam.jamur enak ala abang-abang/modal kecil untung besar yg biasa dijual di dpn rmh ataupun warung mie.
Cara membuat Mie ayam ala abang2:
- Ayam kecap: potong2 dadu ayam yang sudah matang.atau suwir2.tumis bumbu halus sampai harum &matang.masukkan serai+ lengkuas+daun salam+daun jeruk+gula merah+jahe+ayam.tambahkan sedikit kaldu+gula+garam+merica+kecap manis.aduk rata.masak sampai meresap &menyusut.tes rasa sisihkan.
- Minyak ayam: tumis jahe+bawang putih dengan 25ml minyak sampai harum.masukkan kulit ayam, ketumbar bubuk, tambahkan sisa minyak.aduk sesekali.masak sampai kulit berubah warna.
- Kuah mie: haluskan 3 siung bawang putih tumis sampai harum.tuang kaldu ayam beri gula garam merica bubuk.beri daun bawang iris.tes rasa.masak sampai mendidih.
- Penyajian:tuang 2 sdm minyak ayam pada mangkuk.beri mie basah.aduk2 sampai rata.masukkan sawi rebus.lalu ayam kecap+kuah kaldu.taburi irisan daun bawang, bawang goreng,kecap sambal.terakhir saos sambal.
- Oiya,disini ayam kecapnya saya tambah ceker ya Bun,jadi direbus lebih awal dari daging ayam agar benar2 empuk.jadi mie ayam ceker deh😊. penyajian akhir bisa juga ditambah bakso.tambah asik.
Browse By Category The next video is starting stop. Watch Queue Mie Ayam Bakso ala Abang-abang. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
