Ayam rica-rica Kemangi
Ayam rica-rica Kemangi

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica Kemangi memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica Kemangi:
  1. Siapkan Bahan Utama
  2. Gunakan 250 gr dada ayam tanpa tulang potong dadu
  3. Siapkan 1/2 ikat daun kemangi ambil daun nya saja
  4. Ambil 150 ml air
  5. Sediakan Bumbu Halus
  6. Sediakan 2 siung bawang putih
  7. Sediakan 4 siung bawang merah
  8. Sediakan 2 buah cabe (sesuai selera)
  9. Ambil 1 buah kemiri
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Gunakan Bumbu Rasa
  13. Sediakan 1/2 sdt garam
  14. Sediakan 1 sdt kaldu ayam
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  16. Gunakan 1/4 potong gula jawa
  17. Sediakan Bumbu Aromatik
  18. Ambil 1/4 potong bawang bombay iris memanjang
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk iris halus
  20. Gunakan 1/2 batang sereh iris halus
  21. Sediakan 1/2 lembar daun bawang iris halus
  22. Ambil 1/2 lembar daun pandan iris acak
  23. Siapkan 1/2 cm Lengkuas ukuran sedang

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica Kemangi:
  1. Siapkan semua bahan²
  2. Pertama panaskan minyak, masukan bawang bombay tumis sampai harum
  3. Tambahkan bumbu halus, masak sampai matang dan harum
  4. Masukan bumbu iris kecuali daun bawang, tambahkan ayam, masak sampai berubah warna
  5. Tambahkan air dan bumbu rasa aduk rata tunggu sampai agak menyusut airnya dan ayam matang, jangan lupa test rasa
  6. Setelah ayam matang, tambahkan daun bawang dan daun kemangi aduk sebentar dan matikan kompor, ayam rica2 siap dihidangkan

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Rempah menjadi bumbu utama dalam resep masakan Ayam Rica Kemangi ini seperti: jahe, daun salam, dan batang serai yang digeprak sebelumnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!