Ayam Bumbu Rujak
Ayam Bumbu Rujak

Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bumbu Rujak (Chicken in Rujak Sauce) "Rujak" means "fruit salad" which is popular in Indonesia, Malaysia and Singapore. There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 1/2 Kg Ayam Bagian Paha, potong2
  2. Sediakan 2 potong Kepala Ayam
  3. Gunakan 2 potong Ceker/Kaki Ayam (optional cz bonus dr penjual)
  4. Gunakan 2 btg Serai, memarkan
  5. Sediakan 4 lmbr Daun Jeruk
  6. Sediakan 300 ml Air
  7. Sediakan 1 potong Gula Merah, sisir
  8. Sediakan 1 buah Tomat, potong kecil2
  9. Sediakan 1 sdm Air Jeruk Nipis
  10. Gunakan secukupnya Kemangi
  11. Sediakan secukupnya Garam, gula dan totole
  12. Siapkan Bumbu Halus
  13. Ambil 3 siung Bawang Putih
  14. Ambil 5 siung Bawang Merah
  15. Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
  16. Sediakan 10 buah Cabe Rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
  17. Ambil 15 buah Cabe Merah Keriting
  18. Sediakan 2 buah Kemiri
  19. Ambil 1 bks Terasi, sya pake yg sachetan kecil2
  20. Sediakan sedikit Jahe
  21. Siapkan sedikit Kunyit

She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. There are many ways to make grilled Chicken.

Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:
  1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, sisihkan, kurang lebih 10-15 menit
  2. Kemudian, goreng ayam setengah matang
  3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai sampai harum
  4. Tambahkan tomat, gula merah dan bumbui garam, gula, totole
  5. Tambahkan air, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang tadi dan masukkan air jeruk nipis
  6. Masak hingga matang, tes rasa, kalo sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu, angkat, sajikan

This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Bingung memilih resep ayam bumbu rujak?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!