Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam Kampung
- Ambil Minyak Kelapa
- Gunakan Daun Singkong Rebus
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Halus
- Siapkan 2 bh Kemiri
- Ambil 15 bh Cabe Rawit
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 sdm Terasi
- Ambil 2 sdt Merica
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Sedikit Gula
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Rajang Kasar:
- Ambil 15 bh Bawang Merah
- Ambil 5 bh Bawang Putih
- Ambil 15 bh Cabe Rawit
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Ambil 2 ruas Lengkuas Muda
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 4 batang Serai
- Ambil 4 bh Kencur
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Panaskan minyak kelapa, lalu tumis bumbu halus dan bumbu rajang kasar hingga harum.
- Masukkan ayam kampung aduk rata, lalu tuangi air secukupnya.Letakkan garam dan gula secukupnya.
- Ungkep ayam hingga empuk, sesekali dibolak balik. Atau bisa dengan cara mengukus ayam hingga empuk dan matang.
- Sisa kuah bumbu bisa disirami diatas daun singkong.
- Ayam betutu siap dihidangkan.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
