Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam abang-abang menggunakan 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam abang-abang:
- Gunakan 200 gram mie telur (aku pake burung dara yg lebar2)
- Sediakan 🍲 bahan ayam kecap🍲
- Gunakan 400 gr dada ayam fillet
- Siapkan 1 batang sereh (ukuran besar lalu geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula merah/gula jawa
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan Secukupnya gula pasir,garam dan lada
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan 🍲bumbu halus🍲
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Gunakan 🍲bahan minyak ayam🍲
- Gunakan 200 gr kulit ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih (cincang kasar)
- Ambil 1/2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 175 ml minyak goreng
- Siapkan 🍲bahan pelengkap🍲
- Ambil Pakcoy/sawi
- Sediakan Daun bawang (iris)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Saus tomat n sambal
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Cara menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Bikin ayam kecapnya dulu yaa. Rebus ayam dg 1 liter air sampai empuk. Sisihkan kaldunya.. buang lemak2 nya
- Suwir daging ayam yg sdh empuk sebesar dadu. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula merah, jahe dan ayam. Tambahkan sedikit air kaldu, gula dan garam, lada dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Masak hingga air kaldu menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Koreksi rasa dan sisihkan
- Minyak ayam : tumis jahe dan bawang putih dengan 25 ml minyak sayur. Tumis hingga harum. Setelah wangi, masukkan kulit ayam, ketumbar bubuk dan sisa minyak goreng. Sesekali diaduk. Masak hingga kulit ayam berubah warna
- Ambil kulit ayamnya sampai bersih (aku pake saringan halus/ayakan bertangkai trus aku saring) sehingga menyisakan minyak yang jernih
- Kuah mie : haluskan 3 siung bawang putih, tumis dg sedikit minyak (aku pake minyak ayamnya) lalu masukkan air kaldu ayamnya. Beri garam dan gula secukupnya juga lada. Beri daun bawang iris. Koreksi rasa. Masak hingga air mendidih.
- Penyajian : beri 1 sdm minyak ayam dlm mangkuk. Aduk rata dg mie. Beri ayam kecap dan bahan pelengkap di atasnya. Sajikan dg kuah.
- Aku juga bikin sendiri pangsit gorengnya. Resep ada di dlm cookpad ku sebelumnya
- Note : bila tidak habis, minyak ayamnya jangan dibuang. Bisa digunakan utk sayuran bertumis pengganti minyak goreng
- Seneng bgt bisa bikin mie ayam sendiri. Rasaya kek mie ayam abang2 di luar rumah tp ini dimakan di rumah sambil nonton tipi 😊…sesuatu banget…😚😚😚
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
