Lagi mencari ide resep ayam woku(ayam bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku(ayam bumbu kuning) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku(ayam bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku(ayam bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku(ayam bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku(ayam bumbu kuning) menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku(ayam bumbu kuning):
- Ambil 12 potong ayam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit (bisa ganti kunyit bubuk)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 gelas Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Garam, lada, gula dan penyedap
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku(ayam bumbu kuning):
- Cuci bersih ayam, lumuri perasak jeruk nipis, bilas. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, jahe, kunyit.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, sereh, daun kunyit. Jika sdh harum masukkan ayam, beri air..
- Jika air sdh menyusut aduk ayam, tambahkan garam, lada, gula, penyedap. Tes rasa..
- Jika ayam sdh matang, angkat sajikan dg nasi panas
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan berbagai resep ayam woku. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku(ayam bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
