Ayam Betutu Khas Bali
Ayam Betutu Khas Bali

Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil _________________
  3. Sediakan Bumbu halus:
  4. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
  5. Gunakan 2 butir kemiri
  6. Ambil 1/2 ruas kunyit
  7. Gunakan 7 buah cabai rawit
  8. Ambil 1 sachet terasi/ udang rebon
  9. Gunakan 1 sdt merica butiran
  10. Gunakan ____________________
  11. Siapkan Bumbu rajang halus/chopper:
  12. Ambil 125 gr bawang merah
  13. Siapkan 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 11/2 jempol lengkuas
  15. Gunakan 1/2 jempol kunyit
  16. Siapkan 1 1/2 jempol jahe
  17. Ambil 10 buah cabai rawit
  18. Siapkan 3 batang serai
  19. Sediakan __________________
  20. Ambil Bumbu pelengkap
  21. Ambil 1 sdm gula pasir
  22. Sediakan 1 sdm garam
  23. Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
  24. Ambil secukupnya Air
  25. Sediakan Minyak untuk menumis

Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu Khas Bali:
  1. Siapkan bahan2nya, bumbu halus di ulek, bumbu rajang umi chopper.
  2. Bersihkan ayamnya. Potong menjadi 2 tapi tidak sampai putus. Bubuhi jeruk nipis diamkan 30 menit, bilas.
  3. Panaskan minyak goreng di dalam kuali, tumis bumbu halus dan bumbu rajang ke dalamnya, aduk2 hingga haruumm..
  4. Masukkan ayam yang sudah dibilas bersih kembali. Bubuhi air, masak hingga air mendidih, balik ayamnya, lalu tutup kualinya, kecilkan apinya dan biarkan ayam masak perlahan di api kecil hingga bumbu terserap ke ayamnya.
  5. Cek keempukkannya berkala.
  6. Jika sudah menyusut airnya dan ayam empuk, hidangkan hangat.😊

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Anda tidak perlu repot-repot datang ke Bali dan membelinya dengan harga yang mahal. Ayam Betutu adalah sajian kuliner khas Bali yang sangat lezat yang patut anda coba selama anda berlibur di Pulau Bali. Salah satu sajian ayam betutu yang terkenal paling enak dan diyakini sebagai tempat asal makanan khas tradisional Bali adalah ayam betutu khas daerah Gilimanuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!