Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang-abang,,, enakkk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang-abang,,, enakkk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Komen dibawah ya jika mau di buatin resep membuat Mie-nya. Krupuk pangsit -Tepung trigu -Tepung kanji -Fermipan -Garam -Telur -Minyak -Air -Garam Ayam kecap. Resep mie ayam ala abang-abang enak banget loh ini resepnya saya dapatkan dari tante xander kitchen Thank you ya tante enak banget Mie nya, resep lengkapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang,,, enakkk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ala abang-abang,,, enakkk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala abang-abang,,, enakkk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk memakai 48 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk:
- Ambil ~ Ayam Kecap ~
- Sediakan 400 gr filet ayam, potong dadu
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 batang sere, geprek
- Siapkan 15 gram lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya garam, masako ayam, gula merah
- Siapkan 3 sendok sayur minyak goreng
- Gunakan 6 sendok sayur kuah mie
- Ambil Bumbu Halus*
- Sediakan 60 gram bawang merah
- Ambil 30 gram bawang putih
- Sediakan 20 gram kemiri
- Gunakan 15 gram kunyit
- Ambil 15 gram jahe
- Ambil 5 gram ketumbar bubuk
- Sediakan 3 gram lada bubuk
- Sediakan ~ Kuah Mie ~
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 400 gram tulang ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang, utuh
- Sediakan 1 batang seledri, utuh
- Ambil 1 sdm bumbu tumis ayam kecap
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 15 gram bawang putih, iris, goreng, haluskan
- Siapkan secukupnya lada bubuk, garam, masako ayam, gula pasir
- Gunakan ~ Minyak Ayam ~
- Ambil 150 gram kulit ayam
- Siapkan 100 gram minyak goreng
- Gunakan 20 gram bawang putih, cincang
- Ambil 5 gram jahe, geprek
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran, geprek
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan
- Sediakan ~ Pelengkap ~
- Sediakan Mie basah (mie keriting telur 188A)
- Gunakan Tauge
- Gunakan Caisim
- Siapkan Bakso (bakso kebon jeruk)
- Ambil Pangsit
- Sediakan Sambal (resep sdh sy share)
- Ambil Saus cabai
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil iris Daun bawang,
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini Hallo, Assalamualaikum foodies~ Kali ini kita masak mie ayam homemade ala abang-abang. Berhubung lagi social distancing di tambah PSBB gini rasanya mau. Resep Membuat Mie Yamin, Rasanya Lebih Enak dari Punya Abang-abang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk:
- Siapkan panci. Masukkan air + tulang ayam + daun bawang + seledri. Biarkan mendidih ± 30 menit dengan api sedang.
- ~ Ayam Kecap ~ - - Siapkan wajan, beri 3 sendok sayur minyak, panaskan. Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, tumis hingga harum lalu tambahkan sere + daun salam + lengkuas. Tumis bumbu hingga matang. Lalu masukkan saus tiram + kecap asin + kecap manis, aduk rata. (Ambil 1 sdm bumbu tumis lalu masukkan ke rebusan tulang ayam (no.1)). Lanjut masukkan filet ayam, aduk rata. Tambahkan 6 sendok sayur kuah mie (no.1). Aduk rata, tambahkan garam + masako ayam + gula merah, tes rasa, aduk rata.
- Ambil 1 sdm kuah ayam kecap, masukkan ke kuah mie (no.1). Lanjut masak ayam, tambahkan daun bawang iris, aduk rata, biarkan hingga ayam matang & kuah menyusut (jangan terlalu kering, biar nyemek2 aja). Matikan api. Sisihkan.
- ~ Kuah Mie ~ - - Lanjutan no.1, setelah kuah diberi bumbu tumis, tambahkan bawang putih goreng + kecap asin + lada + garam + masako ayam + gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Masukkan bakso, biarkan mendidih. Matikan api. Sisihkan.
- ~ Minyak Ayam ~ - - Masukkan semua bahan & bumbu ke dalam wajan. Kecuali minyak wijen & kecap ikan. Masak hingga kulit ayam kering. Biarkan hangat lalu saring. Tambahkan minyak wijen & kecap ikan, aduk rata. (sy masukkan minyak ikan kedalam botol bekas saus tiram, bisa disimpan dalam kulkas, makin lama minyak ayam ini makin enak).
- Rebus secara bergantian tauge, caisim, lalu mie.
- ~ Cara Penyajian ~ - - Siapkan mangkuk, beri 2 sdm minyak ayam + 1 sdm kecap asin + 1 sdt kecap manis + lada bubuk. Aduk rata. Masukkan mie yg telah direbus, aduk rata. Tambahkan tauge + caisim + bakso + ayam kecap + daun bawang iris + bawang goreng + saus cabai + sambal mie ayam + pangsit + kuah. Siap di santap. Kumplit yaaa hehehe. Mantappp.
- Selamat Mencoba 😃
Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Membuat sendiri makanan sejuta umat, mie ayam, di rumah dengan resep yang sudah teruji nikmatnya. Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya Mintalah review secara jujur untuk mengetahui seberapa enak mie ayam kamu. Bayoran Teknik akan mencoba membantu kamu dalam membuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Abang-Abang,,, Enakkk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
