Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam Bakar Bumbu Khas Bali - Untuk anda yang belum pernah ke Bali, nah inilah ayam bakar khas bali. Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari tempat lain. CaRa Membuat AYam Bakar Bumbu Khas Bali.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Ambil 1/2 ekor ayam, bagi 2 atau 3
- Gunakan 1 bh jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 150 ml air
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt terasi
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Inibaru.id - Ayam bakar bumbu bali konon merupakan hidangan istimewa pada zamannya. Diracik dengan bumbu rempah yang beragam, olahan Menu kuliner ayam yang satu ini memang istimewa. Dengan cara memasak yang pas, daging ayam akan terasa empuk dan bumbu balinya bakal terasa.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kira-kira 10 menit, lalu cuci bersih kembali.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai & daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga dilumuri bumbu secara merata.
- Masukkan air, kecap, asam jawa, garam dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga air menyusut. Setelah itu matikan kompor.
- Panaskan pemanggang. Panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu. Biarkan hingga kering & kecoklatan di kedua sisinya. Setelah itu angkat.
- Ayam bakar/panggang siap disajikan…
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
