Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu (kukus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (kukus) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu (kukus) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep ayam betutu empuk enak masakan bali. Mulai dari ayam betutu yang dimasak dengan panci presto, dikukus dengan daun pisang dan juga di bakar setelah diberi bumbu. Kreasi ayam betutu ini pastinya sama-sama enak, tergantung selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu (kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu (kukus) memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu (kukus):
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan (selera) utuh ya
- Sediakan secukupnya daun singkong rebus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai lombok merah
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan seruas sereh
- Siapkan seruas jahe
- Gunakan seruas kunyit
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya gula garam lada
- Siapkan sesuai selera terasi kalau suka
- Gunakan bumbu sangrai:
- Gunakan 1 sdt jintan
- Ambil 3 buah kemiri geprek
- Ambil 4 biji cengkeh
- Sediakan santan kental 300 ml tapi aku ganti
- Sediakan 300 ml air dan 5 sdm fiber creme
Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni. Resep ayam betutu yang merupakan salah satu makanan khas Bali lezat ini bisa Moms buat di rumah sebagai sajian lezat untuk keluarga. Cita rasanya yang gurih bisa menggoyang lidah Moms sekeluarga! Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Langkah-langkah membuat Ayam betutu (kukus):
- Cuci bersih ayam dan sisihkan
- Siapkan blenderan masukan semua bumbu termasuk bumbu yg sudah di sangrai, blender sampai halus
- Siapkan wajan, masukan bumbu yg sudah di blender, tambahkan sereh, daun jeruk dan salam tumis sampai wangi dan matang
- Setelah itu masukan ayam tumis ayam sampai berubah kecoklatan, beri air santan (aku air fiber creme) aduk rata lalu bumbui dengan gula garam lada cicipi rasanya. masak sebentar sampai mendidih.
- Pisahkan ayam yg sudah di beri bumbu lalu campur daun singkong yg sudah di rebus kedalam bumbu ayam cukup sampai tercampur aja
- Sipkan kukusan yg sudah dialasi daun pisang, taruh ayam lalu di tengah ayam di masukan daun singkong. kukus ayam sampai matang dengan api sedang kira2 1 jam supaya bumbu meresap
- Proses kukus ayam
- Ayam sudah matang
- Selamat mencoba 😊😊😊
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali. Betutu sering digunakan sebagai Berdasarkan uraian tersebut betutu berarti daging yang diibakar. Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam betutu (kukus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
