Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menu ayam suwir bumbu rujak ini bisa Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam suwir bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 kg ayam bagian dada (buang kulit) potong 12 bagian
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah (buang isinya)
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Ambil secukupnya lengkuas
- Gunakan Bumbu daun :
- Siapkan 2 batang serei (geprek)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut (sobek di batang tengah)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 2 sdm margarine (utk menumis bumbu)
- Siapkan 1 sdm gula merah (sisir)
- Ambil 500 mL air
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Goreng 3/4 matang. Tunggu dingin. Suwir-suwir. Sisihkan.
- Lelehkan 2 sdm margarine. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan bumbu daun dan gula merah, gula pasir dan garam. Tambahkan 500 mL air (koreksi rasa).
- Masukkan ayam goreng suwir. Aduk rata. Biarkan kuah sampai 3/4 menyusut. Angkat
- Sajikan dengan nasi hangat.
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
