Lagi mencari ide resep ayam kecap dan bawang putih goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap dan bawang putih goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap dan bawang putih goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap dan bawang putih goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rasanya mirip ayam kecap versi Cina, rasanya asin gurih dan sedikit manis. Yang membuatnya khas, saya menyajikan dengan taburan bawang putih goreng dan. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap dan bawang putih goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng memakai 12 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng:
- Gunakan 600 gram daging paha atas tanpa tulang dan kulit, potong kotak besar
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Telur saus tamarin
- Gunakan Bawang putih goreng (lihat catatan di bawah)
- Siapkan Acar timun
- Sediakan Irisan tomat merah
- Ambil Nasi putih
Sajian ayam goreng bawang putih adalah sajian ayam yang enak dan lezat. Hidangan ini pun tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dengan resep Kemudian, masukkan ayam dalam baksom dan sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu racikan bawang putih untuk ayam. Masukkan kecap Inggris, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis. c. Kemudian masukkan ayam goreng, masak sampai bumbu meresap. d.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng:
- – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis ayam hingga berubah warna tetapi masih setengah matang. - – Masukkan kecap asin, saus tiram, gula dan merica. Masak sebentar. - – Beri air kurleb 300 mL. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Bila dikira kurang meresap, tambahkan air lagi dan masak kembali hingga saus mengental. Matikan api. - – Sajikan ayam ini di atas nasi putih bersama taburan bawang putih di atasnya, telur, acar, tomat. - - Untuk 4 porsi
- Catatan: Untuk membuat bawang putih goreng, cacah 2 buah bawang putih utuh (bukan siung ta tapi utuh). Masukkan 200 mL minyak bersama bawang ke dalam teflon. Gunakan api kecil dan goreng hingga cokelat keemasan dan crispy. Tiriskan. Bawang putih goreng bisa disimpan dalam toples dan bertahan 3 minggu. Minyak pun bisa disimpan sebagai minyak bawang putih. Enak untuk menumis loh atau buat mie ayam.
Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan ayam, air dan semua bumbu ayam panggang. Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam Aduk hingga rata dan angkat setelah matang. Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap dan Bawang Putih Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
