Lagi mencari ide resep ayam betutu🐓 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu🐓 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu🐓, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu🐓 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu🐓 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam betutu🐓 menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam betutu🐓:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 150 g Bawang merah
- Ambil 80 g Bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 5 ruas lengkuas
- Sediakan 7 btang sereh
- Siapkan 7 buah cabe besar
- Siapkan secukupnya cabe rawit(sesuai selera)
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya daun singkong
- Gunakan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan daun pisang buat membungkus
Melayani pemesanan ayam betutu COD Seputaran tegallalang - tampaksiring - ubud - gianyar. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Langkah-langkah membuat Ayam betutu🐓:
- Ini tambahan cabe rawitnya,,di rasa kurang pedas kalo yg doyan makan pedas
- Blender smua bahan kecuali terasi
- Bakar terasi lalu di tumis bersama bumbu yg di blender tadi di tumis sampe harum,masukan garam dan penyedap rasa sesuai selera ya bun,kalo dah harum dan mateng angkat lalu dinginkan,,
- Daun singkongnya di rebus sampe mateng ya bun,,baru di campur dg bumbu,,kemudian di masukan ke dalam ayam
- Setelah itu balur kesemua badan ayam,lalu bungkus dg daun pisang,,
- Kukus selama 1,5 jam,,lama ya,,iya lumayan lama,biar mateng sempurna
- Ini dia penampakan setelah mateng,,siap dihidangkandg naasi hangat,,mantap bun
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Well known for its bustling night scene and beach clubs, is it any wonder that the Ayam Betutu, Balinese-style roasted chicken, is a dish excites the senses?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu🐓 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
