Sedang mencari inspirasi resep koloke a.k.a ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke a.k.a ayam saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke a.k.a ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koloke a.k.a ayam saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep ayam koloke saus asam manis paling praktis Bahannya Ayam Paprika merah, hijau,kuning Bawang bombay Nanas Tomat Saos tomat Dark soy sauce Bumbu. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Resep ayam saus asam manis, maknyuusss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat koloke a.k.a ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke a.k.a Ayam Saus Asam Manis memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Koloke a.k.a Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil >> Bahan ayam
- Ambil 1/2 kg ayam (pakai dada lbh enak)
- Sediakan 1 bungkus tepung ayam goreng sasa
- Sediakan 1 cup terigu / secukupnya
- Gunakan 2-3 sdm kanji
- Ambil >> Bahan tambahan
- Ambil 1 buah kembang kol
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan >> bahan saus
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 buah bawang bombai (iris cincin)
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya saus tomat (sy pakai abc, blh pakai abc manis pedas)
- Sediakan Secukupnya gula +garam+merica+ masako
- Gunakan Secukupnya air cuka
- Siapkan 2-3 sdm kanji lar(larutkan dg sedikit air, aduk smp larut)
- Ambil 1 batang daun prey kecil (blh skip)
Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Cara menyiapkan Koloke a.k.a Ayam Saus Asam Manis:
- >> ayam : cuci bersih, buang lemak dan kulitx.. Filet ambil dagingx potong dadu… Ambil mangkuk, taruh ayan di mangkuk beti 1/2 bungkus tepung sasa, beri sedikit air (jadix nyemek") blh tmbh dkit garam yg sk asin… Sisihkan.. Ambil piring campur terigu + 12 bungkus t.sasa + kanji aduk"… Panaskan minyak agk banyak, ambil ayam yg udah terbalut tepung basah, gulingkan ke tepung kering tekan"cubit" hingga tebel tepungnya lalu goreng hingga golden brown, tiriskan,,, lakukan hingga habis
- >> bahan tambah : ptong"wotel.. Ptong" kembang kol… Rebus masing" hingga 1/2 matang tiriskan (tjuanx biar mmprcpt proses pmatangn saat dicampur saus n tdk merusak rasa saus)
- >> saus : ambil wajan beri 2-3 sdm minyak, timis baput sbntr, masukan b.bombai tumis hingga harum… Masukan air secukupnya (agak banyak ya / kira"),masukan saus + gula + garam + merica + masako.. Aduk" tes rasa (pas kan rasa sesuai selera ya) masak hingga mndidih, masukan wortel +kol, aduk"masukan larutan kanji (kekentalanx kira" ya) msak hingga sdikit kental n pas, masukan daun prey iris.. Matikan api, masukan air cuka secukupnya (sesuai selera)
- >> penyajian : boleh masukan ayam goreng tadi ke dalam saus, aduk" siap sajikan…. Atau.. Tata ayam di piring, guyur dg saus (sesuai selera ya)
- NOTE : buat yg suka pedas blh tambah rawit, 10 biji,, cukup Belah jadi 2 seluruhnya, Tumis di awal bersama bawang"an (saya suka rasa yg pedas, manis, kecut, gurih dan mericanya berasa)
Masukkan saus ke dalam wok, biarkan Terakhir, masukkan ayam goreng dan campur hingga seluruh permukaan ayam terkena saus. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood. Resep Ayam Saus Asam Manis Maknyuusss. Resep Ikan Asam Manis Nanas Yang Gurih Dan Segar Banget.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke a.k.a ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
