Lagi mencari ide resep ayam geprek pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat. Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek pedas memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong jadi 8)
- Ambil Bahan tepung
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm royco
- Siapkan Bahan sambel
- Siapkan 32 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Sejuput micin
- Siapkan Sejuput gula
- Gunakan 300 ml minyak panas
- Sediakan Bumbu marinansi
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 siunh bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm garam
Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Pedas, kriuk, gurih, dan nagihin pol! Seperti menu ayam geprek yang makin hari makin hits di Kota Pahlawan. Menu ayam geprek terbilang sebuah menu yang sederhana.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek pedas:
- Siapkan semua bahan, rebus ayam dg bumbu marinasi sebentar, kemudian angkat tiriskan
- Kemudian, buat adonan tepung basah dan kering,gulingkan ayam kedalam tepung basah, kemudian kering, lakukan berulang sampai selesai, lalu panaskan minyak, goreng ayam sampai matang,angkat tiriskan
- Kemudian uleg cabe, bwput, garem, gula, micin, uleg kasar, panaskan minyak bekas gorengan ayam tadi, kemudian siram sambel dg minyak tersebut
- Taroh ayam di atas sambel yg sudah di siram minyak panas, lalu geprek, selesai siap di sajikan, selamat mencoba semuanya 💛💛💛
Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng Rasa pedas sambal begitu menonjok karena sambal diracik langsung dari rawit segar. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
