Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 kg ayam, potong2
- Sediakan 100 gr daun singkong (skip)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh cabe merah / keriting
- Siapkan 6 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 bh kemiri, sangrai
- Sediakan 1 blok terasi
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Ambil 4 btg serai
- Gunakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm lengkuas, cincang
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdt kunyit cincang
- Gunakan 4 lbh daun jeruk
- Siapkan 2 sdt jahe cincang
- Gunakan 2 sdt kencur, cincang
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan ayam, tidak perlu tambah air lg, krn air dan lemak dari ayam akan keluar, jika pakai daun singkong, masukkan saat ayam berubah warna, masak daun singkong agak lama biar air n bumbunya meresap
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa
- Masak sampai matang siap disajikan
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
