Sedang mencari ide resep ayam panggang suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang suwir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Supaya lebih gampang makannya dam sensasi yamg beda. Tumis Bawang putih, bawang merah, Sereh,Dm daun Salam, lengkuas sampai harum. Kemudian masukan ayam yang telah di suwir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Suwir menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Panggang Suwir:
- Sediakan 1/2 kg ayam mentok dada utuh
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah lombok besar
- Gunakan 5 buah lombok kecil
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa organik
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus hingga matang. Suwir ayam hingga habis, lalu goreng hingga setengah kering. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. Tambahkan garam dan gula, tes rasa.
Cara membuat Ayam Panggang Suwir:
- Haluskan / blender kasar : bawang putih, bawang merah, tomat (bersihkan isinya) lombok besar dan lombok kecil
- Cuci ayam sampai bersih, rebus hingga matang. Setelah ayam matang, angkat dan dinginkan. Saat sudah dingin. Suwir ayam.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan serai. Beri sedikit air lalu masukkan suwiran ayam
- Masukkan kecap, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa organik. Cicipi sesuai selera (saya suka manis pedas)
- Oseng terus/ bolak balik ayam hingga kering / air berkurang/ habis.
- Setelah ayam sedikit kering/ air sudah habis. Angkat dan sajikan.
Jika semua bumbu tercampur dan ayam kering, segera angkat. Ayam Suwir Super Pedas siap disajikan. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya. Dulu tiap kali ibu saya membuatkan masakan ini, saya bisa nambah dan nambah lagi makannya. Aroma dari paduan ayam, bawang dan terasinya sangat wangi dan menggoda selera, apalagi kalau ditumis sebentar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
