Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menu ayam suwir bumbu rujak ini bisa Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir bumbu rujak memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam suwir bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor dada ayam rebus (udah diukep pun bisa). Suwir2
- Ambil Seruas lengkuas di keprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai di keprek
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Santan
- Ambil Segelas air putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 biji Cabe rawit besar (keriting ato rawit jg bisa)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil 4 biji kemiri
Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Cara membuat Ayam suwir bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum
- Masukkan air dan santan.
- Setelah mendidih masukkan air asam, gula dan garam
- Masukkan ayam aduk2 hingga air menyusut dan agak kecoklatan
- Tips: gunakan panci anti lengket
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
