Anda sedang mencari ide resep mie ayam pelangi homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pelangi homemade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pelangi homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam pelangi homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Video ini lanjutan dari video sebelumnya bikin MİE TANPA MESİN nah yang sekarang bikin MİE AYAM RUMAHAN.rasanya sangat memuaskan tidak jauh. Putih Kunyit Kemiri Lada Kaldu Daun jeruk. Lihat juga resep Mi Sehat Pelangi 🌈, non MSG Ternyata gampang banget buat mie, tadi langsung buat mie ayam rasanya enak banget dan pasti di jamin sehat karena ga pakai MSG sama sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam pelangi homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam pelangi homemade memakai 38 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam pelangi homemade:
- Gunakan 1 . untuk mie
- Gunakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil 1 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan warna hijau
- Siapkan 250 gr brokoli (blender bersama air sedikit, lalu ambil sarinya)
- Ambil warna kuning
- Gunakan 250 gr jagung (blender bersama air sedikit, lalu ambil sarinya)
- Gunakan warna oranye
- Gunakan 250 gr wortel (blender bersama air sedikit, lalu ambil sariny)
- Gunakan warna merah bisa pakai buat bit atau bayam (saya tidak pakai)
- Gunakan 2 . untuk minyak mie
- Sediakan secukupnya kulit dan lemak ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih diiris
- Gunakan 3 . untuk ayam kecap
- Ambil 500 gr daging ayam potong kotak2
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe 1 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan merica (saya pakai merica bubuk secukupny)
- Gunakan secukupnya gula, garam, kecap
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan bila ingin sedikit pedas tmbahkan cabai merah n rawit
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan 4 . bahan kuah
- Ambil tulang ayam
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 liter air
- Ambil penyedap rasa ayam royko (saya tidak pakai)
- Gunakan garam
- Sediakan 5 . pelengkap
- Siapkan sesuai selera brokoli, wortel, jagung, sawi, kecap, saus sambal
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Baik dalam bentuk mie instan, mie kering, hingga mie basah. Kamu bisa menggunakan telur ayam, tapi telur bebek membuat rasa mie lebih gurih.
Cara menyiapkan Mie ayam pelangi homemade:
- Membuat mie : pertama campurkan tepung, garam, telur, aduk rata. setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian. setiap bagian tambahkan sari brokoli, jagung, dan wortel. setelah itu uleni hingga kalis. tipiskan adonan dengan roling pan. ulangi menggilas mie hingga tipis dan halus. setelah itu beri sedikit sagu dan potong dengan pemotong mie. (bila tidak ada, bisa pakai pisau). lalu rebus mie dngan beri sedikit minyak agar tidak menempel
- Minyak mie : tumis irisan bawang putih bersama kulit dan lemak ayam hingga keluar minyak dan mengering.. lalu angkat
- Ayam kecap: haluskan bumbu, tumis bumbu, masukan sereh dan daun salam, tumis hingga harum lalu masukan ayam beri sedikit air.. masak hingga agak kering.. angkat
- Kue mie : rebus semua bahan hingga masak
- Penyajian: siapkan mangkok… masukan mie bersama minyak mie aduk rata. masukan ayam berserta sayuran dan pelengkap lainnya.. siap disantap
Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah. Kedai mie ayam berbentuk warung tenda yang didesign semenarik dan senyaman mungkin dengan warna-warna pelangi, untuk memberikan suasana yang bersih dan berkesan bagi pelanggan. Cara Membuat Mie Pelangi yang Yummi Mi sehat dari sari buah atau sayuran memang sangat digemari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam pelangi homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
