Lagi mencari inspirasi resep sate ayam buntal isi keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam buntal isi keju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Terinspirasi oleh sate pusutnya lombok, kali ini aq bikinnya dari daging ayam yang aq selipin keju didalamnya dan pake tusukannya dari batang sereh kaya sate lilit bali biar lebih sensasi makannya. hehee. yukks di coba bunda. buat si kecil juga ok karena aq buatnya ga. Sate Ayam adalah makanan berbumbu kacang yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam buntal isi keju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam buntal isi keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam buntal isi keju sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Buntal Isi Keju memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Buntal Isi Keju:
- Gunakan Bahan sate buntal ayam isi keju :
- Gunakan 500 gr ayam (pilih dada mentok)
- Ambil 3 sendok makan kelapa parut (kelapa muda)
- Sediakan 1 sendok makan tepung tapioka
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 4 lembar daun jeruk rajang halus
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan sedikit Garam
- Sediakan Bahan bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh lada
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan lainnya :
- Sediakan 6 batang sereh
- Siapkan Keju leleh potong memanjang
- Siapkan Mentega untuk olesan teflon
- Gunakan Daun pisang untuk alas dan tutup sate pada saat di panggang
- Sediakan Bahan untuk sambal kecap :
- Sediakan 5 sendok makan kecap manis
- Ambil 5 buah cabe rawit merah potong kecil
- Ambil 4 butir bawang merah potong kecil
- Sediakan 1 buah tomat potong kecil
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis ambil airnya
Menyantap Sate Buntal kurang lengkap rasanya tanpa sambal kecap. Not only did it look appetizing, it was the most delicious sate ayam and lontong I've had. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental.
Cara membuat Sate Ayam Buntal Isi Keju:
- Siapkan ayamnya, ambil dagingnya saja, potong-potong, kemudian giling atau blender halus. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Campurkan bahan bumbu bersama daging ayam yang sudah di blender, kelapa parut, tepung tapioka, tepung terigu, telur, daun jeruk, garam, aduk-aduk sampai tercampur merata.
- Lilitkan pada batang sereh dan keju, bentuk bulat lonjong, panggang diatas wajan datar yang dialasi dengan daun pisang yang telah diolesi mentega.
- Tutup atasnya dengan daun pisang supaya aromanya lebih sedap, panggang sampai matang, bolak balik biar sate buntalnya matangnya sempurna. Setelah matang angkat.
- Siapkan bahan sambal kecap : potong-potong kecil cabe rawit, bawang merah dan tomat, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk-aduk bersama kecap manis sampai tercampur merata.
- Siapkan sate ayam buntalnya, sajikan bersama sambal kecap.
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Tergantung selera kak, kalo saya lebih pilih sate ayam dengan bumbu kacang yang maknyus. Namun jika disandingkan dengan kuah gule kambing tentu memilih sate kambing dengan potongan bawang mentah diatas bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Buntal Isi Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
