Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke
Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke

Sedang mencari inspirasi resep ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) enak lainnya. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke:
  1. Siapkan 500 gr ayam (ak pakai bagian dada/ boleh mengunakan ayam filet)
  2. Sediakan 1 buah paprika (pot sesuai selera)
  3. Sediakan 1 buah wortel (pot serong)
  4. Siapkan 2 buah putren/jagung muda(pot serong)
  5. Sediakan 1 buah bawang bombay(iris2)
  6. Ambil 1 buah nanas(potong kotak atau seseuai selera)
  7. Ambil Bahan marinasi
  8. Siapkan 1 siung bawang putih
  9. Sediakan 2 cm jahe
  10. Gunakan 2 sdm kecap asin
  11. Siapkan Secukupnya garam
  12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  13. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  14. Gunakan 1 sdt gula
  15. Gunakan 3 sdm tepung maizena
  16. Sediakan 1 butir telur
  17. Sediakan Bahan kering
  18. Ambil Secukupnya Tepung ayam goreng instan(ak pakai tepung puteri)
  19. Gunakan Bahan saos
  20. Siapkan 3 buah bawang putih
  21. Siapkan 10 butir cabe rawit merah
  22. Sediakan 3 sdm saos tomat
  23. Sediakan 1 buah tomat segar
  24. Ambil 1 sdm gulapasir
  25. Ambil Secukupnya garam
  26. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  27. Ambil 3 sdm minyak sayur untuk menumis

Label: resep ayam koloke asam manis pedas. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah dengan daging ayam. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas.

Langkah-langkah membuat Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke:
  1. Cuci bersih ayam lalu keringkan dengan tisu, potong ayam sesuai selera sisihkan
  2. Parut jahe dan bawang putih masukan kedlm wadah ayam yang sudah dipotong, masukan kecap asin, garam,kaldu jamur,merica bubuk, gula, tepung maizena dan telur aduk rata diamkan selama 15 _ 20 menit
  3. Balurin ayam dengan tepung ayam goreng instan,goreng sampai kecokltan angkat dab tiriskan
  4. Bawang putih, tomat dan cabai rawit dihaluskan lalu tumis dengan minyak sampai harum, masukan bawang bombay sampai layu, paprika, wortel, putren dan nanas aduk2 sampai 1/2 matang, masukan saos tomat, kaldu jamur,gula dan garam koreksi rasa masukan ayam aduk sampai rata dan matang angkat dan sajikan

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam tepung pedas asam manis/ ayam koloke yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!