Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Ambil 1/4 kg Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 8 pcs Cabe Rawit
- Gunakan 1/2 pcs Cabe Merah
- Ambil 1 bh Kemiri
- Ambil 1/2 bh Tomat
- Ambil Secukupnya Ketumbar
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Secukupnya Kemangi
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Gunakan 1 bh Sereh (digeprek)
- Ambil 1 ruas Kunyit (digeprek)
- Ambil 4 pcs Cabe Rawit
- Gunakan Secukupnya Bawang Bombai
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Minyak
- Gunakan Secukupnya Garam
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica:
- Siapkan bahan bahan yang sudah disiapkan
- Rebus ayam dengan 1 ruas kunyit dan jahe (digeprek), tambahkan air dan garam secukupnya. Lalu tiriskan. Sambil menunggu rebusan ayam, siapkan bumbu halusnya. Boleh diblender maupun diulek. Siapkan bahan pelengkap seperti cabe diiris miring dan bahan2 lainnya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Lalu tambahkan bahan pelengkap dan ayam yang sudah direbus. Tambahkan air secukupnya dan garam sesuai selera.
- Sajikan ayam rica rica ini untuk porsi 3-4 orang
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
