Ayam Rica - Rica
Ayam Rica - Rica

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica - rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica - Rica:
  1. Ambil 6 Potong Ayam
  2. Siapkan 1 Lembar Daun Salam
  3. Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
  4. Siapkan 1 Btg Sere (Geprek)
  5. Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas (Geprek)
  6. Gunakan 1/2 Bh Bawang Bombay (Iris)
  7. Gunakan 500 Ml Air
  8. Sediakan Bumbu Halus :
  9. Siapkan 7 Siung Bawang merah
  10. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  11. Sediakan 6 Bh Cabe Merah
  12. Gunakan 5 Bh Cabe Rawit Merah
  13. Siapkan 1 Butir Kemiri (Sangrai)
  14. Gunakan 1/2 Ruas Kunyit
  15. Ambil 1/2 Ruas Jahe
  16. Siapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
  17. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Lada
  18. Gunakan Minyak Goreng Secukupnya (Menumis)

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica:
  1. Rebus ayam hingga setengah matang dengan menggunakan garam, jeruk nipis & bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Di wadah lain, tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
  3. Tambahkan bawang bombay terlebih dahulu, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas & tumis hingga harum.
  4. Masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya, kemudian aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.
  5. Tambahkan 500 Ml Air, kemudian aduk terus hingga air menyusut.
  6. Setelah air 1/2 menyusut, tambahkan garam, gula, lada, penyedap rasa secukupnya & tunggu hingga air benar2 telah menyusut seutuhnya.
  7. Ayam Rica - Rica siap untuk dihidangkan.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica - rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!